第十章，你太和楼挖到宝了

秦霜一怔，随即笑开来，“大娘子怕不是咱们青山镇人吧？”

“此话怎讲？”

“若大娘子是咱们青山镇人，岂会不知道咱们这太和楼的来历？大娘子若是知道这太和楼的来历，自然也不会这般口出狂言。”

这回换武宁馨笑，“你这太和楼再大的背景，不都是以赚钱为目的吗？只要我给你的菜谱能赚钱，能让你这太和楼流芳百世不就行了吗，管他什么来历不来历的。”

秦掌柜还没说话，旁边一男子倒是先拍掌大笑起来。

“我瞧着这大娘子说的话没差，秦掌柜，你就不好奇，这大娘子带来的菜谱究竟能如何让太和楼流芳百世？”

众人寻着男子的话音看过去，一张极端正的脸庞，落入武宁馨的眼中。

几百年前的宁国人，到底跟几百年之后的现代人相貌差的太多，并没有进化之后的现代人长得好看。

可是眼前这位抚掌大笑的公子，样貌周正，神采飞扬，眉宇间一抹抹不去的风流和贵气，和周围的普通食客形成了天壤之别。

闻言，秦掌柜立即向这位公子弯了弯腰，道，“萧公子说的是，是秦霜浅薄。”

秦霜转而看向武宁馨，眉眼中神奇的再没有轻慢之色，“既然大娘子有如此的把握，还请大娘子说说你这菜谱。”

武宁馨也没客气，道，“你要凉菜还是热菜？”

秦霜想了想，“那我便要一道凉菜。”

“你这里可有小鲫鱼？”武宁馨反问。

秦霜点头，“有。”

武宁馨道，“我既是来同太和楼做生意，自然不会让太和楼吃亏。”

“这样吧，我需要的材料，还请秦掌柜给我备齐，我做完之后，请大家品尝。”

“如果秦掌柜愿意买我这菜谱，那咱们就成交；”

“如果秦掌柜不愿意买这菜谱，那我便将这些材料所需的费用一并付给你，不知秦掌柜可愿意？”

秦霜还没说话，一边的萧公子没忍住插了一句嘴，“我看大娘子这打扮，你可带钱了？”

武宁馨老实的摇了摇头，“我要是有钱，我还至于用菜谱来换钱吗？”

萧公子愣了一下，再度大笑起来。

“有意思有意思，我已经许久没有碰到过这么有意思的事情了！”

“这样吧，我来给这位大娘子做保，我也想看看这位大娘子到底有什么样的手艺，能让她这么自信，保赢不输。”

武宁馨今天要卖的这道菜谱，是老北京的一道凉菜，酥鲫鱼。

“每条重一两的鲜活小鲫鱼，一共二十条；”

“一捆大葱剥去外皮去根去叶只取葱白；”

“同时还需海带，长根的菜心。”

东西备齐，开干。

脱皮外衣的大葱比着小鲫鱼切成等长的小段；

海带泡发，下锅汆水捞出，卷成和葱段粗细大小的海带卷；

用长根的菜心把海带卷两头扎好；

准备工作做齐。

秦掌柜和萧公子在旁边看武宁馨备菜，直看到目瞪口呆。

这女人做事也太利索了！

从武宁馨围上围裙开始，这女人仿佛换上了盔甲，跟变了个人似的。

那么大堆的食材，不过须臾之间就被处理好了。

两个人正对着武宁馨发呆，她却忽的转过身来，朝着秦掌柜喊道，“掌柜的，你们这里有没有碎瓦片？”

秦掌柜一愣，下意识道，“没有，大娘子要那个做什么？”

武宁馨也没回答，直接道，“那请秦掌柜给我一个不要的瓷坛。”

秦霜虽还满腹疑惑，可还是去角落里拿了一个不用的小瓷坛给武宁馨。

武宁馨接过瓷坛之后，在手里比划了比划。

然后，顺手抄起旁边的锤子，找了几个点，把瓷坛敲成了均匀的碎片。

武宁馨选了几个合适的瓦片，有弯的一面朝上，把他们铺在砂锅最底层。

而后开始往瓷片上码菜。

先是一层海带卷，海带卷上是一层葱段，然后把小鲫鱼肚子朝上向锅边排满一圈。

如此循环往复，一直到把二十条小鲫鱼全都码在砂锅里。

现在开始下调料。

用料也简单，都是自古就有的调料，绍酒、香醋、酱油、白糖、生姜片。

开旺火煮，煮开之后，撇去浮沫儿。

为防止码好的菜松散，武宁馨用一个大圆盘压在鱼上面，最后盖砂锅锅盖，将火调至微火。

“一共需要焖两个时辰，两个时辰之后我再来。”

武宁馨说罢，就出了厨房。

众人看着武宁馨大摇大摆的离开，有个伙计迷惑不解道，“他不是要做凉菜吗，这不是炖菜吗？”

秦掌柜也迷惑，可是一边的那位萧公子却看出了点门道。

“哪个说她做的是炖菜？你可见她往锅中加了一滴水？”

众人下意识点头。

伙计又道，“她说要炖两个时辰，她该不会不回来了吧？”

萧公子显然起了兴趣，“说不定你太和楼这次挖到宝了。”

众人被武宁馨吊足了胃口，两个时辰一到，武宁馨神奇的分秒不差出现在太和楼。